【プロが解説】ガスとＩＨが併用できるハイブリッドコンロを徹底分析

ガス機器を10年以上販売して生きているキュウタといいます。

最近リフォームを検討されているお客様からよくこんな質問をいただきます。

それがガスもIHも両方使える「ハイブリッドコンロ」です！

では「ハイブリッドコンロ」のポイントについて順番に解説していきます。

ハイブリッドコンロとは

「ハイブリッドコンロ」とは、ガスの炎とIHの電磁調理が両方使えるコンロのことです。

作る料理に合わせて2つの機能を自在にチョイスでき、中華など強い火力で手早くしあげる料理には「ガス」、長時間の煮込み料理には「IH」と両方のメリットを活用できます。

料理にこだわりたい方におすすめのコンロです。

IHで煮込み料理をしながら、ガスで炒め物などの同時調理ができるので時短にもつながりますね。

ハイブリッドコンロの販売メーカー４社

ではハイブリッドコンロを販売している主要４メーカーをご紹介します。

メーカー	シリーズ	価格帯	特長
①クリナップ	デュアルシェフ	約29万円～	※継ぎ目のないフラット天板 ※ガス・IHともにタイマー・温度設定機能あり
②リンナイ	ドミノ式コンロ	約33万円～	※組合せ豊富でシルバー・ブラックの2色展開 ※タイマー・温度設定機能なし
③AEG (ｱｰｴｰｹﾞｰ)	ガス・IHクッキングヒーター	約38万円～	※厚さ4mmの薄型ガラストップ ※IH側のみタイマー・温度設定機能あり
④GAGGENAU (ｶﾞｹﾞﾅｳ)	バリオクックトップ	約55万円〜	※ガスのハイカロリーバーナー ※タイマー・温度設定機能なし

※上記価格帯は1口ガスコンロ＋2口IHヒーターの組合せの場合の、楽天市場における最安価格帯を調査したものです（2023年5月現在）。

個人的にはお値段も一番安く、天板の継ぎ目がないクリナップの「デュアルシェフ」が一番オススメです。

そのポイントについて解説していきます。

①クリナップ「デュアルシェフ」

まずはキッチンメーカーのクリナップから販売されている「Dual Chef（デュアルシェフ）」です。

他社にはない最大の特徴として、ガスとIHの間に継ぎ目がありません！

そして何といっても便利な「シェフズプレート」が付属です！

焼き魚はシェフズプレートで焼けるので、グリル部分は収納スペースとして使えます。

前後にレイアウトされた２つのIHは同時に加熱でき、シェフズプレートを使って魚やお肉を焼いたりできるので、パーティー用のおもてなし料理にも最適です。

ガスコンロ部でもIHヒーター部でも、タイマー機能や温度設定機能があるので、揚げ物で180℃に設定したり、煮込み料理で30分後に消火するように設定ができます。

価格は約29万円台～入手できますので、気になる方はぜひチェックしてみてください！

②リンナイ「ドミノ式コンロ」

２つ目は、王道のガス機器メーカーRinnai（リンナイ）のハイブリッドコンロ「ドミノ式コンロシリーズ」です。

実はクリナップのデュアルシェフも、AEGのガスコンロも中身はリンナイが作っています。

ドイツ・ショット社製の耐熱セラミックガラスを採用しており、熱や衝撃に強くお手入れもカンタンです。

他社と違い、天板カラーが唯一選べるのがリンナイブランドの特長です。

ブラックとクリアシルバーの2色展開されていますので、キッチンの色に合わせて選ぶことができます。

セット価格は約33万円台～入手できますので、気になる方はぜひチェックしてみてください！

③ AEG「ガス・IHクッキングヒーター」

3つ目はドイツの高級家電ブランド「AEG（アーエーゲー）」です。

AEGは創業130年以上経つドイツの一流メーカー。時代に先駆けたテクノロジーやデザインとともに、機能性や革新性を同時に実現する製品づくりが特長です。

AEGの他社にはない強みは、なんといっても「超薄型天板」！

一般的なガラス天板は厚さが8mmほどありますが、AEGの天板はなんと厚さ約4mmの超薄型仕様です。

フレームレスでシンプルなデザインのため、どんなキッチンにもすっきりと調和します。

セット価格は約38万円台～入手できますので、気になる方はぜひチェックしてみてください！

※AEGの2口IHヒーターは温度設定・タイマー設定を装備していて、揚げ物に便利な細やかな温度設定 60～220℃の14段階に設定できます。

④ガゲナウ「バリオクックトップ」

最後の４つ目は、GAGGENAU（ガゲナウ）の「バリオクックトップシリーズ」です。

ガゲナウは1683年にドイツで創立されたハイエンド（高級品）の家電製品を製造販売している一流メーカーです。 

ガスコンロ部がハイカロリーバーナー（最大6,000W）なので、高火力での炒め物調理ができます。

通常のガスコンロであれば約3,800Wほどの能力ですので、約1.6倍の高出力です。

メカニカルコックの採用により、火力は最大6,000Wから最小300Wまでの9段階で、本格的な中華料理だけでなくチョコレートを直火で溶かすことも可能です。

セット価格は約55万円台～入手できますので、気になる方はぜひチェックしてみてください！

※ガゲナウのガスコンロはハイカロリー式ゆえに、100Vコンセントが必要ですのでご注意ください。

開口寸法についての注意点

ハイブリッドコンロは「開口寸法」に注意してください。

開口寸法とは、キッチン天板にガスコンロやIHをはめ込むために開けておく穴のサイズのことです。

国内メーカーの通常のガスコンロやIHは取替を考えて、幅560mm x 奥行460mmという共通サイズになっています。

ですがハイブリッドコンロのような、組み合わせて自分だけのコンロをつくっていくタイプの調理機器は、その共通サイズには合いません。

ガス1口（2口）＋IHヒーター2口のハイブリッドコンロの場合、開口寸法は「幅561mm × 奥行490mm」を標準としています。

オーダーキッチンの場合は何の問題もなくこれらのハイブリッドコンロを入れられますが、システムキッチンやコンロだけの取替の際は難しい場合が多いです。

工事代は高くなる

工事代は通常のコンロよりも割高になる可能性が高いのでご注意ください。

なぜなら、200V電気工事とガス工事が必要だからです。

※ガゲナウのバリオクックトップは、200V電気工事とガス工事だけでなく100V電気工事も必要です。

ハイブリッドコンロのメリット３つ

ここからは、ハイブリッドコンロのメリット３つについてご紹介します。

①作る料理に合わせてガスとIHを使い分けできる

汁物やスープなどはIHにまかせて、火であぶり炒めしたい料理のときはガスコンロで調理できます。

ハイブリッドコンロはガスとIHの得意分野を活かして美味しい時短調理ができます。

②調理器具に合わせてガスとIHを使い分けできる

IHは小さい鍋でお湯を沸かすことができます。

ガスだと鍋の直径に合わせて火を小さくしなくてはいけないので、小さい鍋の場合お湯が沸くのに時間がかかります。

IHは鍋の直径に関係なく火力を大きく調節出来るので、沸くまでの時間がとても早いというメリットがあります。

一方でチャーハンや炒め物など、大きいフライパンや中華鍋を高火力でしっかり振りたいときにはガスコンロの方が美味しく調理できます。

③組合せが自由

自分でチョイスして組み合わせるガスとIHのハイブリッドコンロ。

「ガス2口＋IH2口」や「ガス1口＋IH2口」など、使い勝手に合わせて組合せを自由に変えられるのが魅力ですね。

ガスとIH両方使えるコンロは、「自分でチョイスして組み合わせる」ことになりますので、ただのIHヒーターだけやガスコンロだけよりは、初期費用はかかります。

しかしお料理は毎日のことです。その毎日の料理がストレスなく手軽に時短調理できるなら、必要な初期投資ともいえます。

ちなみに、IHヒーターとガスコンロのメリット・デメリットについては、別の記事で詳しくまとめていますので、下記をチェックしてください！

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ハイブリッドコンロのデメリット３つ

メリットに続いて、今度はハイブリッドコンロのデメリット３つについて解説します。

①機能が超シンプル

ハイブリッドコンロの機能は超シンプルです。

簡単に言えば「点火して火加減調節をするだけ」です。

オート調理機能もついていません。

タイマーや温度設定のボタンは、ほとんどのメーカーでついていないため、便利な調理機能がほしい方には不向きといえます。

※クリナップのデュアルシェフはガス・IHともに温度設定・タイマー機能あり。AEGはIHヒーターのみ温度設定・タイマー機能あり。

②魚焼きグリルがない

ハイブリッドコンロには魚焼きグリルがついていません。

これらのIHやガスコンロは、「ドロップインコンロ」と呼ばれる調理機器で、魚焼きグリルはついていません。オプションでつけることもできませんのでご注意ください。

※IHでもガスでも「魚焼きグリル」そのものが、日本特有の機能です。海に囲まれた島国の日本人は、外国人と比べると魚を食べる量がはんぱじゃないので、魚焼きグリルが一般的になっているんですね。

なので当たり前に使ってきたから使いたいという場合には、魚焼きグリルがある普通の3口IHヒーターか、普通の3口ガスコンロを選んでください。

③取替時に機種が選べない

通常の3口ガスコンロや、3口IHヒーターはどこのメーカーを選んでも基本的に機器の寸法が一緒です。

なので取替のタイミングでメーカーを変えたり、グレードを変えるのは簡単にできます。

しかしハイブリッドコンロの場合、機器の寸法（開口寸法）が特殊なため、決まった商品でしか交換ができません。

つまり、ハイブリッドコンロを通常の3口ガスコンロや3口IHヒーターに交換したかったら、キッチンごとリフォームしない限り不可能ということです。

ハイブリッドコンロのまとめ

「予算」のほかに、キッチントップにその「スペース」がとれるかどうかの問題もあり、なかなか実現が一筋縄ではいかないのがこのハイブリッドコンロ。

個人的にはお値段も一番安く、天板の継ぎ目がないクリナップの「デュアルシェフ」がハイブリッドコンロの中で一番オススメですよ！

今日の話は以上となります。

気になることがあったら、お問い合わせフォームよりいつでも質問してくださいね。